Zorg jij voor een vlekkeloos draaiende spoelkeuken bij Hemel & Aarde? Als afwasser steek jij je handen uit de mouwen en zorg je ervoor dat alles weer spik-en-span de spoelkeuken verlaat. Weet jij van aanpakken, ben je fysiek sterk en flexibel inzetbaar tussen 12:00 en 01:00 uur? Dan zoeken wij jou!

Jouw werkplek

Je komt te werken bij Restaurant Hemel & Aarde, een gastronomisch restaurant in Utrecht, gevestigd in het monumentale Polman’s Huis onder hetzelfde dak als boutiquehotel the Nox. Er wordt vanuit de keuken gewerkt met wat de aarde en de daarbij behorende seizoenen op dit moment te bieden hebben. Met veel aandacht voor groenten, fermentatie en pure smaken en structuren. De locatie is goed bereikbaar met zowel de fiets als het ov; met bushalte Janskerkhof op drie minuten loopafstand. Parkeren is mogelijk in de nabijgelegen parkeergarages in het centrum.  

Hemel & Aarde is onderdeel van Vermaat en staat bekend om zijn menu dat meebeweegt met de aarde en de bijpassende, met zorg uitgekozen, wijnen vanuit de naastgelegen Hemel & Aarde Wijnbar. Naast lunch en diner bieden we ruimte voor private dining en verzorgen we het ontbijt voor hotelgasten van the Nox. Je komt te werken in een toegewijd en hecht team dat zich samen inzet voor een onvergetelijke culinaire ervaring voor de gast. 

Jouw functie

Als afwasser bij Hemel & Aarde, Utrecht ben je een onmisbare schakel binnen een high-end keukenomgeving. Dankzij jouw inzet blijft de keuken schoon, georganiseerd en overzichtelijk, waardoor het keukenteam efficiënt en volgens de hoogste kwaliteitsstandaarden kan werken. Jij zorgt voor rust en continuïteit achter de schermen. 

Als afwasser: 

• Reinig je servies, glaswerk en keukengerei zorgvuldig;
• Houd je de spoelkeuken strak, schoon en overzichtelijk;
• Ondersteun je het keukenteam waar nodig;
• Werk je volgens de geldende HACCP‑richtlijnen;
• Help je bij het schoonhouden en onderhouden van apparatuur. 

Jouw ingrediënten

Als afwasser werk je nauwkeurig en begrijp je dat kwaliteit ook achter de schermen begint. Je bent iemand die structuur brengt in de keuken en energie haalt uit samenwerken. Met jouw inzet draag je bij aan een prettige werksfeer en een soepel lopende service:

• Je werkt gestructureerd en hebt oog voor hygiëne;
• Je ziet werk liggen en pakt taken zelfstandig op;
• Je ondersteunt collega’s en helpt waar nodig;
• Je bent betrouwbaar inzetbaar en komt afspraken na;
• Je voelt je prettig in een professioneel en gedreven team. 

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.