Over de functie

Ben jij een gepassioneerde chef met liefde voor eerlijke, lokale producten en klaar voor de volgende stap in je carrière? Voor een prachtige horecalocatie aan de Zeeuwse kust zoeken wij een Sous Chef die samen met het team de keuken naar een hoog niveau tilt.

In deze keuken wordt zoveel mogelijk gewerkt met producten uit de regio. Denk aan rundvlees van nabijgelegen boerderijen, dagverse vis uit de Noordzee en wild uit de Zeeuwse natuur. Als sous chef speel je een belangrijke rol in de dagelijkse aansturing van de keuken en zorg je samen met de chef en het team voor een culinaire ervaring waar gasten keer op keer voor terugkomen.

Je werkt in een enthousiast en dynamisch team waar samenwerking, kwaliteit en werkplezier centraal staan. In deze rol combineer je vakmanschap met leiderschap en help je het team om elke service op hoog niveau te draaien.

De rol

• Ondersteunen van de chef-kok in de dagelijkse leiding van de keuken
• Aansturen en motiveren van het keukenteam tijdens de service
• Bewaken van kwaliteit, structuur en hygiëne in de keuken
• Actief meewerken op de vloer en verantwoordelijk zijn voor je eigen partie
• Meedenken over gerechten en het verder ontwikkelen van de menukaart
• Bijdragen aan een positieve en professionele werksfeer binnen het team

Wie zoeken wij?

• Je hebt ervaring in een professionele keuken en bent klaar voor een volgende stap
• Je houdt van structuur, kwaliteit en samenwerken in een team
• Je behoudt overzicht tijdens drukke services en neemt verantwoordelijkheid
• Je hebt passie voor koken en werkt graag met verse, lokale producten

Wat krijg je?

• Een salaris rond €3.400 bruto per maand (afhankelijk van ervaring)
• Mogelijkheid om in het seizoen op het park te verblijven voor €350 per maand voor een eigen kamer
• Een prachtige werkplek aan de Zeeuwse kust waar je je direct thuis voelt
• Een enthousiast en hecht team waarin samenwerking voorop staat
• Uitdagende en veelzijdige werkzaamheden in een inspirerende omgeving
• Flexibele werktijden die passen bij jouw persoonlijke wensen

Daarnaast profiteer je van extra voordelen zoals

• Korting op wellness- en saunafaciliteiten op locatie
• Toegang tot een sportruimte op locatie
• Dagelijks vers fruit op het werk
• Leuke teamuitjes en teambuilding activiteiten
• Opleidings- en doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
• Aantrekkelijke personeelskortingen
• Een jaarlijks personeelsfeest met alle collega’s

Interesse?

Ben jij toe aan een volgende stap als sous chef op een unieke locatie aan de Zeeuwse kust?

Stuur dan je CV naar ons op. We nemen graag contact met je op om een kennismaking in te plannen.

Contactgegevens

Mathilde Adema

[email protected]

076-700 2468 (WhatsApp)