De horeca-afdeling speelt een cruciale rol in het bedienen van horecaklanten. Van het deskundig slachten en nauwkeurig snijden tot het zorgvuldig verpakken en tijdig vervoeren: er wordt alles aan gedaan om ervoor te zorgen dat de producten in perfecte staat bij de klant aankomen. Daarbij wordt altijd gewerkt volgens de geldende kwaliteits- en hygiënenormen om de versheid en veiligheid van de producten te waarborgen. Dankzij de nauwe samenwerking met de keuken en andere afdelingen kunnen klanten rekenen op betrouwbare en hoogwaardige leveringen van topkwaliteit vleesproducten.

Als slager ben je dagelijks bezig met het voorbereiden en verwerken van vleesproducten voor horecaklanten. Je voert het snijwerk uit en zorgt ervoor dat elk stuk vlees voldoet aan de kwaliteitsstandaarden. Daarnaast bewaak je de hygiëne in de werkruimte en zorg je dat apparatuur en werkplekken schoon en goed onderhouden zijn.

Taken

• Uitvoeren van het snijwerk van diverse vleesproducten
• Controleren van de kwaliteit en versheid van het vlees
• Onderhouden van hygiëne en veiligheid in de werkruimte
• Opruimen en schoonmaken van de werkruimte en apparatuur

• Ervaring met snijwerk in de vleesindustrie is een pré.
• Je hebt affiniteit met vlees.
• Je bent communicatief vaardig en prettig in de omgang met collega’s en leveranciers.
• Je hebt oog voor kwaliteit en hygiëne.

Onze partner, een vooraanstaande slagerij in Zuid-Limburg, gevestigd in het hart van Margraten, vertegenwoordigt het echte ambachtelijke familiebedrijf. Dit familiebedrijf maakt alles zelf: van worst tot aan het slachten. Ze zijn met 70 mensen en zorgen samen voor superlekker vlees, net zoals vroeger. Ze vinden het belangrijk dat hun dieren een goed leven hebben gehad en dat zie je terug in de kwaliteit. Hun vlees is niet alleen in hun eigen winkel te koop, maar ook bij restaurants en op festivals.

• Salaris: €15,- tot  €17,- bruto per uur.
• Mogelijkheid tot fulltime of parttime dienstverband (aantal uur per week in overleg)
• Werktijden liggen tussen 05:00 en 16:00 uur
• Reiskostenvergoeding van €0,21 per km (vanaf 10 km enkele reis)
• 25 vakantiedagen en 8,33% vakantiegeld.
• Pensioenregeling vanaf dag één.