Als zelfstandig werkend kok bij Dutch Originals in Lelystad zorg jij voor de lekkerste lunchgerechten! Van de mise and place tot de uitgifte: jij regelt het en zorgt dat onze gasten aan niks ontbreekt. Kook jij straks op deze unieke locatie die dagelijks geopend is?

Jouw werkplek

Je komt te werken bij Dutch Originals in Batavia Stad, het bekende fashion outletcentrum in Lelystad. Vermaat verzorgt hier de horeca voor de vele bezoekers die een dagje winkelen combineren met een moment van ontspanning. De locatie is goed bereikbaar met het openbaar vervoer via station Lelystad Centrum, vanwaar een directe busverbinding naar Batavia Stad rijdt. Ook met de auto is de locatie gemakkelijk te bereiken. De sfeer is levendig, gastvrij en elke dag anders door de constante stroom aan bezoekers.

Bij Dutch Originals kunnen gasten terecht voor een lekkere pauze tijdens hun bezoek aan Batavia Stad. Of het nu gaat om een goede koffie, een verfrissend drankje of iets lekkers tussendoor, jullie zorgen voor een warm welkom en een fijne ervaring. Je werkt in een hecht en team waar samenwerken vanzelfsprekend is en collega’s voor elkaar klaarstaan. Samen zorg je ervoor dat gasten met energie en een glimlach hun dag kunnen vervolgen.

Jouw functie

Als zelfstandig werkend kok bij Dutch Originals, Lelystad laat je letterlijk en figuurlijk jouw recept zien. Bij Vermaat werken we met foodconcepten, wat betekent dat je werkt volgens de gestelde kaders, maar ook de vrijheid hebt om jouw eigen creativiteit toe te passen. Elke dag daag jij jezelf uit om de gasten variatie te bieden met creativiteit, oog voor detail en kennis van verschillende keukens. Je bent continu scherp op de kwaliteit van de gerechten die de keuken verlaten. Daarnaast ben je verantwoordelijk voor het administratieve gedeelte van de keuken. Zo zorg je ervoor dat de HACCP-richtlijnen worden nageleefd, de bestellingen op tijd worden gedaan en de allergenen goed in kaart zijn gebracht. 

Jouw ingrediënten

• De keuken is jouw domein. In de afgelopen jaren heb jij jezelf ontwikkeld tot zelfstandig werkend kok.
• Je kan zelfstandig werken en leiding nemen waar nodig.
• Regelgeving op het gebied van HACCP, arbo en veiligheid heeft geen geheimen voor jou.
• Je weet van aanpakken. Dit betekent dat je in een hoog tempo kunt werken, zelfs tijdens drukte, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
• Met jouw creativiteit weet je keer op keer de gasten te verrassen.

Sluiten de ingrediënten niet helemaal aan bij jou? Bij Vermaat verwelkomen we iedereen en omarmen we onze verschillen. Ervaar jij, om wat voor reden dan ook, een afstand tot werk? Via onze  Social Return pagina komen onze Jobcoaches graag met jou in contact.