Over de plek

Je start je dag met de voorbereidingen terwijl het park langzaam tot leven komt. Rond de lunch komen de eerste gezinnen binnen. Later op de dag loopt het tempo op richting het diner, waar je samen met je collega’s zorgt dat alles goed en vlot uit de keuken komt. Om 21:30 is de keuken schoon en sluit je de dag af in je eigen woonomgeving op het park.

Over de plek

Je werkt op een vakantiepark in Hoogerheide (West-Brabant) met ongeveer 140 huisjes, gericht op gezinnen. Op het park vind je onder andere een restaurant, pannenkoekenhuis en friethuis, plus een kleinschalig attractiegedeelte voor kinderen.

De keuken is eenvoudig en praktisch ingericht. Geen hoog culinair niveau of ingewikkelde technieken, maar een overzichtelijke operatie waarin je vooral werkt met een toegankelijke kaart en duidelijke processen. Denk aan gerechten zoals schnitzel, kipsaté, burgers, vis van de dag, pannenkoeken, soepen en kindergerechten. Alles draait hier om tempo, samenwerken en constante kwaliteit.

Het team is internationaal en in opbouw. De locatie is net geopend, waardoor er veel aandacht is voor training, samenwerking en structuur op de werkvloer. De sfeer is informeel en de chef stuurt zonder onnodige hiërarchie.

Wat ga je doen?

Je draait zelfstandig mee in de keuken en zorgt dat service goed verloopt, ook als het drukker wordt. Je werkt gestructureerd, houdt overzicht en vindt het leuk om verantwoordelijkheid te nemen. Je hoeft geen chef de partie uit een fine dining-keuken te zijn, maar wel iemand die stevig in zijn schoenen staat, vooruitkijkt en collega’s waar nodig helpt meenemen in het werk.

Wat ga je doen?

• Voorbereiden van de mise en place voor lunch en diner
• Draaien van lunchservice en diner tijdens rustige en drukke momenten
• Bereiden van gerechten van een eenvoudige, toegankelijke kaart
• Werken met overzicht en rust, ook als het tempo omhoog gaat
• Ondersteunen van collega’s en meedenken in de dagelijkse keukenoperatie
• Aansturen en begeleiden waar nodig op de vloer
• Zorgen voor een schone en georganiseerde werkplek

Wie zoeken wij?

• Je voelt je goed in een praktische keuken met een eenvoudige kaart
• Je hebt bijvoorbeeld ervaring in buffetkeukens, bedrijfsrestaurants, vakantieparken, catering of andere volume-keukens
• Je werkt zelfstandig en neemt verantwoordelijkheid in je werk
• Je vindt het leuk om collega’s op sleeptouw te nemen zonder formeel chef te hoeven zijn
• Je houdt overzicht en blijft rustig tijdens piekmomenten
• Je functioneert goed in een internationaal team
• Je vindt het geen probleem om in een levendige, familierijke omgeving te werken

Wat krijg je?

• €19 per uur (inclusief vakantiegeld en vakantiedagen)
• Fooien bovenop je uurloon
• 38 uur per week gegarandeerd
• Overuren worden volledig uitbetaald
• Reiskostenvergoeding (€0,23 per km)
• Werkkleding aanwezig (koksbuis)
• Uitzendcontract met mogelijkheid tot overname na korte periode
• Werktijden tussen 11:00 en 21:30

Interesse?

Dit is een plek voor een kok die graag goed wil draaien in een duidelijke en praktische keuken. Je werkt in een team dat nog volop in opbouw is, krijgt verantwoordelijkheid en helpt mee om structuur en rust op de werkvloer te brengen. Geen ingewikkelde gastronomie, maar juist een omgeving waarin aanpakken, overzicht en samenwerken het verschil maken.

Contactgegevens
Mathilde Adema
[email protected]
076-700 2468 (WhatsApp)