Dienstverband

Fulltime Provincie Friesland Vakgebied Overig

Zelfstandig werkende kok (Waddeneilanden)

Wij zijn op zoek naar een zelfstandig werkende kok (m/v) voor op de Waddeneilanden die voedsel bereidt in een restaurant of andere eetgelegenheid. Je vervult de functie als kok en je zorgt ervoor dat de gerechten worden bereid, de gasten een heerlijke maaltijd krijgen en alles naar wens is.

Tot het takenpakket van een kok behoren de volgende werkzaamheden:

Bereiden van maaltijden volgens het menu

Opstellen van de menukaart

Organiseren van middelen (zowel menselijk als materieel) om binnen een beperkte tijd maaltijden te bereiden en uit te serveren

Samenwerken met senior personeel om eventueel nieuwe gerechten en/of maaltijden te bedenken

Schoonmaken van de werkplek en correct afsluiten van de werkshift

Inkopen van ingrediënten

Als kok zorg jij er dus voor dat de gerechten goed worden bereid en er een mooi resultaat voor de gasten is.

Wat vragen we van je?

Als kok moet je verantwoordelijkheid kunnen dragen, omdat het vakgebied van een kok verdergaat dan het alleen goed kunnen koken. Daarnaast is hygiëne heel belangrijk als kok zijnde, je werkt volgens de HACCP voedselveiligheidsvoorschriften. Je werkt als kok zelden alleen, daarom is in een teamverband werken een must.

Je hebt al ervaring als kok

Je bent flexibel

Je hebt geen 9 tot 5 mentaliteit

Je bent creatief

Je bent bereid om op het eiland te verblijven

Je hebt geen last van heimwee

Wat bieden we je?

Een leuke en afwisselende baan in een enthousiast team collega’s wat bij jou past

Inclusief inwoning (meestal op één kamer met 1 a 2 andere collega’s)

Arbeidsvoorwaarden (conform CAO)