Supervisor F&B (Independent Recruiters Groep)

Wij zijn op zoek naar een Supervisor F&B met veel ambitie! Je zult operationeel en aansturend actief zijn maar ook ben je verantwoordelijk voor administratieve taken en de communicatie met de andere afdelingen. Wanneer jij laat zien wat je in huis hebt kun je binnen deze organisatie doorgroeien en zijn er meerdere opleidingstrajecten! Kan jij niet wachten om je hierbij aan te sluiten en heb je ervaring binnen de Hotellerie? Dan ontvangen we graag jouw CV!

De Supervisor F&B is verantwoordelijk voor de gehele operatie met betrekking tot Food & Beverage. Door je vooruitziende blik weet jij wat de dag brengt en daarom start je de dag met administratie taken. Vervolgens loop je de vloer op en zijn dit jouw taken:

• Je geeft direct en indirect leiding aan het operationele team;
• Verantwoordelijk voor de gast tevredenheid;
• Optimaliseren van de omzet en marges in F&B en Banqueting;
• Het voorbereiden en bijwonen van MT meetings;
• Overleg voeren met de andere afdelingen over het verloop van de bijeenkomsten en partijen en je hebt hierbij nauw contact met de Banquet Sales afdeling;
• Je voert functionerings-, time out- en beoordelingsgesprekken met F&B medewerkers.

Vereisten:

De Supervisor F&B voldoet aan de volgende eisen:

• Je hebt een afgeronde MBO en/of HBO (Hotelschool) opleiding;
• Je bent een representatieve dame/heer met een commercieel inzicht;
• Je bent een rolmodel voor de F&B medewerkers, lead by example is jouw visie;
• Je hebt ervaring in het aansturen van F&B medewerkers;
• Je bent flexibel, stressbestendig en kun je goed werken binnen een team!
• Uitstekende beheersing van de Nederlandse- en Engelse taal in woord en geschrift;