Ben jij een ervaren kok die zelfstandig kan werken en kwaliteit hoog in het vaandel heeft staan? Voor een restaurant/hotel op Ameland zoeken wij een zelfstandig werkend kok. Je bereidt gerechten, coördineert de keuken en zorgt dat gasten een uitstekende culinaire ervaring hebben.

De baan

Als zelfstandig werkend kok ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse keukenactiviteiten en de bereiding van gerechten van hoge kwaliteit. Je werkzaamheden bestaan onder andere uit:

• Bereiden van warme en koude gerechten volgens recepten en standaarden

• Zelfstandig plannen en uitvoeren van de mise-en-place

• Coördineren van het keukenteam tijdens service

• Bewaken van voedselveiligheid, hygiëne en voorraadbeheer

• Signaleren van verbeterpunten en bijdragen aan menu-ontwikkeling

• Samenwerken met bediening voor een perfecte gastbeleving

Je werkt in shifts, inclusief weekenden en feestdagen.

Wat mag je van ons verwachten

• Afwisselende werkzaamheden in een professionele keuken

• Marktconform salaris en secundaire arbeidsvoorwaarden

• Fulltime of parttime mogelijkheden

• Kans op een vast dienstverband

• Goede begeleiding en inwerkperiode

• Mogelijkheid tot doorgroeien en invloed op het menu

Hoe je bent

• Ervaring als zelfstandig werkend kok in een professionele keuken

• Sterke kennis van koken en presentatie van gerechten

• Zelfstandig en georganiseerd kunnen werken

• Flexibel inzetbaar, inclusief weekenden en feestdagen

• Teamspeler met een positieve en proactieve werkhouding

• Beheersing van de Nederlandse taal is een vereiste

Wie we zijn

Onze opdrachtgever is een professioneel restaurant/hotel op Ameland waar kwaliteit, gastvrijheid en teamwork centraal staan. Je komt terecht in een klein, hecht team met korte lijnen en veel aandacht voor een prettige en professionele werksfeer.