Ben jij een zelfstandig werkend kok en wil je werken op een mooie fine dining locatie? Bij De Hoefslag in Bosch en Duin zijn wij op zoek naar een kok die energie krijgt van koken op niveau. In deze rol speel je een belangrijke rol binnen onze keuken onder leiding van Mark Minkman en zijn er volop doorgroeimogelijkheden.

Solliciteer hieronder na het doorlezen van alle details en ondersteunende informatie met betrekking tot deze vacature.
In het kort Ben jij een zelfstandig werkend kok en wil je werken op een mooie fine dining locatie? Bij De Hoefslag in Bosch en Duin zijn wij op zoek naar een kok die energie krijgt van koken op niveau. In deze rol speel je een belangrijke rol binnen onze keuken onder leiding van Mark Minkman en zijn er volop doorgroeimogelijkheden. Over de functie

• Je bewaakt de kwaliteit, presentatie en consistentie van onze gerechten
• Je zorgt voor een strakke planning en voorbereiding in de keuken
• Je denkt mee over menuontwikkeling en culinaire vernieuwing
• Je werkt volgens HACCP-richtlijnen en ziet toe op hygiëne en veiligheid

Voor jou

• Salaris tussen € 2.800 en € 3.400 bruto per maand afhankelijk van ervaring
• 25 vakantiedagen op basis van 40 uur
• Doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie
• Aandacht voor jouw ontwikkeling en vakmanschap
• Werken binnen een gerenommeerd restaurant met culinaire ambitie
• Een professioneel en hecht keukenteam

Klinkt dit als jouw volgende stap? Solliciteer en wij nemen zo snel mogelijk contact met je op!* Het gaat om een direct dienstverband bij De Hoefslag. RecruitMens ondersteunt uitsluitend in de werving en selectie. Over de organisatie In de stijlvolle ambiance van De Hoefslag in Bosch en Duin geniet je van een borrelmoment dat verder gaat dan een glas wijn. Omgeven door warmte, elegantie en vakmanschap creëert chef Mark Minkman samen met zijn team een setting waarin elk detail klopt. Van verfijnde amuses tot karaktervolle wijnen en verrassende cocktails. xbpjoel Of het nu gaat om een ontspannen samenzijn met vrienden, een zakelijke afsluiting of een feestelijk moment, onze bar en lounge bieden de perfecte balans tussen intimiteit en allure.
Over jou

• Je hebt ervaring als zelfstandig werkend kok
• Je neemt verantwoordelijkheid
• Je werkt gestructureerd en behoudt overzicht in drukte
• Je hebt passie voor gastronomie en oog voor detail
• Je bent flexibel inzetbaar, ook in avonden en weekenden
• Je hebt kennis van HACCP en werkt hygiënisch

Sollicitatieprocedure De Hoefslag