T

Sous chef

Talent.com

Permanent
3 maanden geleden
Magazijnmedewerker proshop westzaan

Magazijnmedewerker proshop westzaan

Raaak Personeel

Permanent
18 dagen geleden
Lead Engineer - HMB

Lead Engineer - HMB

WETALENT

Permanent
18 dagen geleden
J

Gate medewerker transport

Jobster

Permanent
18 dagen geleden
J

Vrachtwagenchauffeur portaalwagen

Jobster

Permanent
18 dagen geleden
J

Operator 3 ploegen

Jobster

Permanent
18 dagen geleden
J

Bbl-leerling logistiek

Jobster

Permanent
18 dagen geleden
J

Logistiek medewerker

Jobster

Permanent
18 dagen geleden
J

Allround productiemedewerker

Jobster

Permanent
18 dagen geleden
J

Operator

Jobster

Permanent
18 dagen geleden
J

Commercieel medewerker binnendienst

Jobster

Permanent
18 dagen geleden
T

Sous chef

Talent.com – Blaricum (1260)

Contract: PermanentUren: Salaris:

Job description

Wat ga je precies doen?

Als Sous-Chef ben jij de rechterhand van onze Chefkok en mede verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je denkt actief mee over de invulling van het menu, brengt je creativiteit in bij het ontwikkelen en testen van nieuwe recepten en zorgt ervoor dat elk bord de keuken verlaat zoals het bedoeld is: met liefde bereid, perfect opgemaakt en precies op tijd.

Je bent een natuurlijk aanspreekpunt voor het team en helpt collega’s groeien met jouw kennis, ervaring en enthousiasme. Samen met de Chefkok bewaak je de kwaliteit en organisatie in de keuken en pak je uitdagingen proactief aan. Of het nu gaat om het oplossen van kleine storingen, voorraadbeheer of het naleven van de HACCP-richtlijnen: jij houdt het overzicht én de rust.

Dit doe je ook nog

  • Mee ontwikkelen aan een seizoensgebonden en herkenbare menukaart

  • Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam

  • Zorgdragen voor de presentatie en timing van gerechten

  • Voorraadbeheer: van ontvangst tot calculatie en bestellingen

  • Oplossen van kleine technische storingen en signaleren van grotere

  • Toezien op veiligheid en hygiëne volgens Arbo en HACCP

  • En natuurlijk: genieten van een drankje met je collega’s na een geslaagde shift

  • Dit ben of heb je

  • Afgeronde koksopleiding of aantoonbare ervaring op vergelijkbaar niveau

  • Passie voor klassieke Franse keuken

  • Je bent stressbestendig, zelfstandig en hebt oog voor detail

  • Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden

  • Je bent sociaal, collegiaal en houdt van een positieve werksfeer

  • Dit bieden wij

  • Een fulltime dienstverband binnen een professioneel en ambitieus team

  • Mogelijkheden tot ontwikkeling via trainingen en opleidingen

  • Gezellige borrels en teamuitjes

  • Een goed pensioen via PHenC

  • 20% personeelskorting bij onze horecazaken

  • Via Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen.