Talent.com
Jobster
Jobster
Jobster
Jobster
Jobster
Jobster
Jobster
Jobster
Jobster
Jobster
Talent.com – Blaricum (1260)
Wat ga je precies doen?
Als Sous-Chef ben jij de rechterhand van onze Chefkok en mede verantwoordelijk voor het reilen en zeilen in de keuken. Je denkt actief mee over de invulling van het menu, brengt je creativiteit in bij het ontwikkelen en testen van nieuwe recepten en zorgt ervoor dat elk bord de keuken verlaat zoals het bedoeld is: met liefde bereid, perfect opgemaakt en precies op tijd.
Je bent een natuurlijk aanspreekpunt voor het team en helpt collega’s groeien met jouw kennis, ervaring en enthousiasme. Samen met de Chefkok bewaak je de kwaliteit en organisatie in de keuken en pak je uitdagingen proactief aan. Of het nu gaat om het oplossen van kleine storingen, voorraadbeheer of het naleven van de HACCP-richtlijnen: jij houdt het overzicht én de rust.
Dit doe je ook nog
Mee ontwikkelen aan een seizoensgebonden en herkenbare menukaart
Aansturen, coachen en motiveren van het keukenteam
Zorgdragen voor de presentatie en timing van gerechten
Voorraadbeheer: van ontvangst tot calculatie en bestellingen
Oplossen van kleine technische storingen en signaleren van grotere
Toezien op veiligheid en hygiëne volgens Arbo en HACCP
En natuurlijk: genieten van een drankje met je collega’s na een geslaagde shift
Dit ben of heb je
Afgeronde koksopleiding of aantoonbare ervaring op vergelijkbaar niveau
Passie voor klassieke Franse keuken
Je bent stressbestendig, zelfstandig en hebt oog voor detail
Je bent flexibel inzetbaar, ook in de avonden en weekenden
Je bent sociaal, collegiaal en houdt van een positieve werksfeer
Dit bieden wij
Een fulltime dienstverband binnen een professioneel en ambitieus team
Mogelijkheden tot ontwikkeling via trainingen en opleidingen
Gezellige borrels en teamuitjes
Een goed pensioen via PHenC
20% personeelskorting bij onze horecazaken
Via Alléo stel je zelf je secundaire arbeidsvoorwaarden samen. Kies bijvoorbeeld voor een sportabonnement of andere leuke kortingen, helemaal passend bij jouw leven en wensen.