Pressure Test: Maggie Beer

In de uitvindingstest moeten de deelnemers een inventief gerecht creëren met ontbijtgranen als hoofdingrediënt.

In de eerste eliminatieronde presenteren de koks een gerecht aan de juryleden dat een inkijkje geeft in hun privéleven. Ze bereiden een favoriete maaltijd die ze thuis voor hun dierbaren koken.

Rocklegende Jimmy Barnes en zijn vrouw Jane vullen de eerste mystery box met seizoensingrediënten. De maker van het beste gerecht is veilig voor eliminatie.

De twintig kandidaten krijgen een tweede en laatste kans om met hun kookkunsten in de competitie te komen. Slechts vier plekken zijn nog beschikbaar.

Twintig thuiskoks betreden de keuken om te strijden voor tien beschikbare schorten. De deelnemers die misgrijpen, krijgen de volgende dag hun laatste kans om een schort te winnen.

Twintig thuiskoks betreden de keuken om te strijden voor tien beschikbare schorten. De deelnemers die misgrijpen, krijgen de volgende dag hun laatste kans om een schort te winnen.

Tijdens de audities strijden veertig van de beste thuiskoks van Australië om een plek in de competitie. Twintig van hen krijgen negentig minuten de tijd om hun droomgerecht te bereiden.

Vanaf maandag 26 oktober zie je seizoen 18 van MasterChef Australië bij NET5 en KIJK!

Op de dag van de eliminatie laten de kandidaten de jury mee de smaken van verre bestemmingen proeven.

De 'snelkookproef' komt van de bekroonde patissier Philip Khoury en bepaalt wie van de drie kandidaten naar huis gaat.

De Maleisische chef Junda Khoo geeft een laksa-smaaktest. De eerste vier koks die een ingrediënt verkeerd raden, belanden in de tweede ronde. Daar maken ze met de laksa-ingrediënten een eigen gerecht.

Blayne Bertoncello van restaurant O.MY zorgt voor een zware drukproef met een technisch dessert. In plaats van één gerecht, moeten ze vijf perfecte creaties leveren om in de wedstrijd te blijven.

Gerenommeerd auteur Ixta Belfrage heeft een mystery box meegebracht met haar favoriete producten en een geheim ingrediënt dat de koks bijna halverwege het koken in hun gerecht moeten verwerken.

Drie teams koken in een pub-geïnspireerde service-uitdaging bij Squires Landing om immuniteit. Maar er is een twist: per team mag maar de helft tegelijk in de keuken staan.

Chef Steven He van Le Yeahllow daagt vier kandidaten uit om zijn 'Balloon Puppy Cake' na te maken. Bij deze eliminatie worden hun vaardigheden in het temperen van witte chocolade op de proef gesteld.

De koks krijgen een mystery box met een twist: de ingrediënten zitten niet ín de box, maar zijn eromheen gewikkeld. Ze verwerken deze in hun gerecht en proberen de drukproef te vermijden.

In de mystery box-uitdaging kiezen de kandidaten een van de vier koelkasten en maken een gerecht met de ingrediënten die daarin zitten. De vier beste gerechten gaan door naar de immuniteitsopdracht.

Peter Gilmore heeft een mystery box vol ingrediënten van zijn beruchtste gerechten meegenomen. Zijn creaties hebben voor zowel de grootste successen als de diepste teleurstellingen gezorgd.

Chef Guillaume Brahimi heeft voor de drukproef een gerecht meegebracht dat de deelnemers tot het uiterste drijft. Ze moeten het gerecht zo nauwkeurig mogelijk namaken en vijf stuks ervan serveren.

De koks moeten een gerecht koken met alle negen ingrediënten uit Pohs mystery box. De winnaar krijgt $ 5.000 om te besteden bij de meubel- en elektronicawinkel, Harvey Norman.