Carpaccio eten als een echte Italiaan: zo doe je dat (en zo niet)

Een lekker broodje carpaccio met alles erop en eraan, zoals pesto en een dikke laag truffelmayonaise. Bij broodjeszaak Broodje Ben is het een dikke hit. Maar Italiaans kun je deze variant niet bepaald noemen. Hoe je dan wel carpaccio eet? Editie NL zoekt het uit.


07-03 Dit wil je: bij dit restaurant kun je onbeperkt carpaccio eten Blogs
18-05 Asperge carpaccio Culinair
29-03 Culy Homemade: carpaccio-toast met parmezaan en tuinkers (voor Pasen!) Culinair
29-04 Gevuld broodje ei; lekker voor ontbijt of lunch Culinair
27-03 Culy Homemade: carpaccio-toast met parmezaan en tuinkers (voor Pasen!) Culinair
00:49 Opnieuw explosie in Rotterdam
00:44 Rijksrecherche onderzoekt dood arrestant na gebruik stroomstootwapen
00:20 Neergestoken man aangetroffen bij horecagelegenheid
00:17 Explosie bij schuur Meezenbroekstraat Rotterdam
00:14 Verkenners zagen Pieter Omtzigt al vanaf dag één als probleem
10-06 Manchester City pakt zijn eerste Champions League na winst op Inter
10-06 Bagnaia wint ook op Mugello MotoGP-sprintrace
10-06 Trump over aanklacht: ´Het is een heksenjacht´
10-06 Brandweer ingezet bij ongeval met oliespoor
10-06 Innovatiepartnerschap Schoolgebouwen (IPS) – een nieuwe manier van bouwen
10-06 Reddingstation Dordrecht bezoekt reddingstation Noordwijk
10-06 Swiatek pakt derde Roland Garros-titel
10-06 Stel zocht vanuit Nederland mee naar Colombiaanse kinderen
10-06 Twee gewonden na schietpartij Strevelsweg Rotterdam
10-06 Meisje (13) verdronken in recreatieplas Lammetjeswiel Alblasserdam
10-06 Felle brand in woning Agniesestraat Rotterdam
10-06 Schuurbrand snel onder controle
10-06 Reactie op vragen over bereikbaarheid in Puth tijdens NK wielrennen
10-06 Twee mannen gewond na schietpartij
10-06 ISW: Oekraïne valt op minstens vier plaatsen aan, Zelenskyy erkent...