Culinair Nieuws

Op een bierglas van Guinness vind je tegenwoordig QR-codes. Daarmee spelen ze in op de groei van het gebruik van deze kleine figuurtjes. De makers hebben het wel zo slim bedacht dat je de codes...

In de meest recente Wine Life stond in het artikel over zomerwijnen een interessante voetnoot die wat mij betreft best wel wat meer uitgelicht mag worden. ´De amateur versus de professional&acut

Cazebonne heeft een nieuwe bestemming toegevoegd aan haar assortiment culinaire stedentrips. Het Spaanse San Sebastian staat bol van de sterrenrestaurants en wordt met recht Europa’s...

Onlangs is door Tweede Kamerlid Ad Koppejan van het CDA het MSC certificaat uitgereikt aan diverse restaurants. De restaurants die het certificaat in ontvangst mochten nemen (waaronder...

Great Sale Update! De Great Sale staat letterlijk voor de deur! Rewined organiseert op zaterdag 26 mei en zondag 27 mei 2012 bij de Wijnboerderij  in Soest. Op speciale uitnodiging...

Krachten bundelen en rug recht houden, dat is de enige remedie. Zoals al uit mijn bericht over de acties van de C1000 blijkt vind ik ‘t voor ‘t bierimago niet goed als over de rug van dit prachtig

 Tijdens de Global Chefs Challenge, de wereldkampioenschappen voor chef-koks, is Nederland op de vierde plek geëindigd. De Challenge vond plaats in Zuid-Korea waar wedstrijdkok Guido...

Op dinsdag 5 juni zal de finale plaatsvinden van Variatie op de Kaart: een kookwedstrijd waar alles draait om de meest smaakvolle vegetarische gerechten. De winnaar van het Variatiegerecht...

Hotels alleen voor hotelgasten? Een ouderwetse gedachte. In het buitenland is het al heel gewoon en nu lijkt het in Nederland ook door te dringen: zonder brasserie geen levendig hotel....

Internist Hajo Auwerda van het MC Zuiderzee Ziekenhuis in  Lelystad schat dat 10% van de bevolking een tekort heeft aan vitamine B12. Dit blijkt uit een interview met het Vitamine...

Thérèse Boer (gastvrouw en sommelier bij De Librije) heeft samen met Astrid Joosten (tv-presentator en vinoloog) een wijnwebwinkel geopend. Alles wat ze verkopen moet betaalbaar zijn....

Restaurant TOV, op de drempel van de Top-100 Lekker 2012, is verhuisd naar een nieuwe locatie in Schagen: Loet 8. De twee enthousiaste horecaondernemers Roy Strijbos (chef) en Marlies...

De lijst van de beste restaurants ter wereld is onlangs weer besproken. The World’s 50 Best Restaurants wordt al jaren aangevoerd door Rene Redzepi van NOMA in Kopenhagen, die overigens...

Delicious.friend Eke Mariën maakt vaak onalledaagse combi’s, zoals deze doperwtensoep met munt. Eke: ‘Doperwten zijn een week of drie goed verkrijgbaar en flink duurder dan hun diepvriesmaatjes....

Na regen komt…. Wijn ja! Met mooi weer willen we allemaal maar al te graag naar het strand en genieten van een heerlijk drankje in de zon. De hoogste tijd dus dat de wijnproeverij...